2nd Story Ale Works
Fig Leaf
スタイル
ABV
13%
このビールについて
レビュー要約
人々は、イチジクの葉を使ったバーレイワインについて、ドライいちじくを食べているような感覚を得ることができ、キャラメルのような濃さと甘さがあり、13％を感じさせず、後味がスッキリしていると述べています。
Fig Leafの説明
今回は、2番目のイチジクビールをリリースします。2020年にはイチジクとイチジクの葉を使ってアンバーエールを醸造しましたが、2021年には、イチジクの葉だけをフェンスターに加えた大きなイングリッシュバーレイワインを造りました。6月に醸造し、米倉庫に瓶とケグを入れて熟成させ、キレのあるエッジをやわらかくしました。
このビールは、イチジクとの組み合わせで、キャラメル
