2nd Story Ale Works
よっちゃんゆずベリー
スタイル
ABV
7%
このビールについて
レビュー要約
人々は、ラズベリー、地元のストロベリー、裏の畑の柚子皮を使用した濁りのある葡萄ピンク色の泡立ちは弱めで、すぐに消えるアロマの強い柚子の香りが口に含まれると、ベリーと柚子が渾然一体となり、柚子皮らしい力強いフレーバーが加わり、優しく甘やかしいベリーの風味、ほんのりスパイシーやピール感のある苦味があり、奥行きのある味わいとなっていると評価しています。
よっちゃんゆずベリーの説明
この度、ヨチャンソーダシリーズの新作「柚子ベリー」をリリース致します！今回はラズベリーや近郊にあるイチゴを使いたかったのですが、醸造所の裏にある柚子の木から余っていた柚子皮を使って、少し変化をつけようと決めました。さらに、サイソン酵母を使用して、背景にちょっとしたスパイシーさをプラス
