8 Peaks Brewing
Quocoira Ale
スタイル
ABV
5%
このビールについて
レビュー要約
人々は、このビールはホップから来た不思議な香りで、優しい口当たりでモルティさがあり、後味はほのかにりんごっぽいと評価しています。八ヶ岳山麓ホップ100％で、ほぼクリアな黄土色っぽい渋いゴールド色で、泡立ちも豊かで、アロマはハーバルさに、サイダーのような林檎や酵母感を持っています。口に含むとクリアなアタックから一気に甘ったるい青リンゴ感あり、砂糖黍の糖蜜感のような甘味の余韻があります。ホップの使い方含めて、ブルワーに聞きたいことが一杯ある、と評価しています。
Quocoira Aleの説明
ココイラエールは、八ヶ岳の麓で栽培されたホップを100%使用した一品です。花や桃、杏子を思わせる芳醇な香りが、ひとり思案にふける時間など、お客様の癒しの時間をより華やかに彩ります。塩味のきいたクラッカーやパンなど、シンプルな食材に合わせて。「ここいら」とは「このあたり」という意味の方言です。
類似のビール
似たビールとしては、どのビールも自然の風味や香りを取り入れています。ぜひ、ココイラエールのような、素朴で自然な味わいのビールを味わってください。
