人々はこのビールが素晴らしいと評価していると言っています。
ヤイヤイペールエールは、モルトの甘みと香りをホップの香りで調和させた一品です。モルトの繊細なコクが料理をより引き立てます。赤身の肉料理やトマト料理などとの相性が良いです。「やいやい」とは諏訪地域の方言で「おいおい」「Hey / Wow」というような呼びかけや驚きなどを表す言葉です。
伝統的なABV(アルコール度数)のある淡色エールで、ホップの柑橘系と花の香りと共に白桃、桃、パイナップルの爽やかな香りも感じる。ホップの苦みと麦芽の甘みが調和する飲み心地であるため、バランスが良く洋食全般に合います。