AJB Co.
Rhubarb Sunrise
スタイル
ABV
6.3%
このビールについて
レビュー要約
人はこのビールについて言っている、渋いけどブレタノマイセスが良い感じで、新しい樽のように、結構フレッシュな木の香りが後に残るということです。
Rhubarb Sunriseの説明
木樽熟成のセゾン、ブレタノマイセスと地元産のルバーヴを使用して作られました。ステンレスタンクで主発酵を済ませた後、40バレルのフーダー樽に移しブレタノマイセスをブレンドし、さらに2年間熟成。フーダーから出した後にさらに50g/L分のルバーヴを加え、6ヶ月間香り豊かに熟成しました。
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こちらは木樽熟成のセゾンですが、フルーツの風味、香りが際立っているセゾンビールになります。フルーツ味のバランスが良く、ドライフィニッシュが特徴的なセゾンビールたちです。
