AJB Co.
峠越え
スタイル
ABV
7.5%
このビールについて
レビュー要約
人々は、このビールを7.5％のアルコール度数で、野沢温泉のおみやげとして、ワイン樽とウィスキー樽で2年間熟成したということで、爆発的な印象を受けていると言っています。そして、ブラウンな印象よりもフルーティーで、モルトの香りは分かるほか、スパイシーナッツとの相性も良いと評価しています。
峠越えの説明
峠越えはワインとウィスキー樽で2年以上熟成させたサワーブラウンエール。2019年1月に京都醸造を野沢温泉に迎え仕込み、2年という歳月をかけ、AJBの木樽貯蔵室でゆっくりと様々なバクテリアが優しく魔法をかけてきた。峠越えをするように、長い年月をかけて熟成を経たこのビールは一口ごとに複雑でな香りを醸し出し、とてもMoreish(もっと飲みたくなる)、そして7.5％を思わせないドリンカビリティーがある。
ラベルデザイン：Letterboy
Touge Goeはワインとウィスキー樽で2年以上熟成させたサワーブラウンエールです。2019年1月に京都醸造を野沢温泉に迎え仕込み、2年という歳月をかけ、AJBの木樽貯蔵室でゆっくりと様々なバクテリアが優しく魔法をかけてきました。峠越えをするように、長い年月をかけて熟成を経たこのビールは一口ごとに複雑でな香りを醸し出し、とてもMoreish(もっと飲みたくなる)、そして7.5％を思わせないドリンカビリティーがあります。
