A.J.I. Beer Inc.
Minoh Dunkel Weizen
このビールについて
レビュー要約
人々は、このビールはダークローストの鼻、小麦、バナナ、クローブ、酸っぱいエステルがダンケルよりも普通のヴァイツェンであることを示しており、赤褐色で、2本のタンフォームを持っている。中甘のタンタンジュな赤い果実、バナナやクローブがあり、中味でかなり甘くなる。風味はないが、それはこのスタイルには良いことである。濁っていて、チョコレートやバナナ、カラメルの香りがある。スパイスなクローブと、バナナやペッパーフェノール、甘みがある。箕面ヴァイツェンのベースがありながら、香りと甘味を感じることができ、食事とのバランスを考慮しているということもできる。 人々はこのビールについて「ダークローストの鼻、小麦、バナナ、クローブ、濁っていて、チョコレートやバナナ、カラメルの香り、スパイスなクローブと、バナナやペッパーフェノール、甘みがあり、箕面ヴァイツェンのベースがありながら、香りと甘味を感じることができ、食事とのバランスを考慮している」と評価している。
Minoh Dunkel Weizenの説明
50％以上の小麦麦芽を使用し、ロースト麦芽をブレンドしたダークカラーのヴァイツェンです。食事との相性も考慮し、イースト由来のフルーティなエステルを抑えめにし、チョコレートモルトのロースト香とのバランスを意識したレシピです。カラメルモルトのフレーバーが後味にほのかに残り、余韻とコクを楽しめるヴァイツェンです。小麦ならではの優しい口あたりをお楽しみいただけるよう、ボトルでは静かに揺らして底に沈んでいる小麦と酵母を混ぜてお楽しみください。
