A.J.I. Beer Inc.
Minoh Godfather 11 Salty Black
このビールについて
レビュー要約
人々は、このビールを非常に楽しんでいると話しています。低音焙煎のブラウンモルトと高温焙煎のブラックモルトがアクセントを添えており、見た目より軽く、割と飲みやすいです。また、焙煎麦芽から得られる香り高く、甘い香りと、コーヒーのようなビターな味わいが口の中に広がり、塩味から得られる旨味が後味に広がっています。
Minoh Godfather 11 Salty Blackの説明
箕面ビールの生みの親、先代社長に敬意を表したビール｢GODFATHER｣は、10年間醸造を続け、今年で11回目となります。時間が経つのはあっという間でしたが、多くの方々からのご愛顧とサポートをいただき、感謝の気持ちを込めて、今後も1日1日を大切に努力し美味しいビールをお届けしていきます。今回のビールは、小豆島(前社長の出身地)の塩を使ったエール！40年ぶりに復活させた｢波花堂｣さんの｢御塩｣を使用し、鹹水仕込みでじっくり炊きあげた優しい味わいを持つエールに仕上がりました。ブラウンモルトとブラックモルトをアクセントに、香りは控えめでドライで軽やかな飲み口。ホップの苦みと香りと、ミネラル豊富な塩梅が調和したまろやかな黒を完成させました。今年の｢GODFATHER｣は、ぜひお試しください。
類似のビール
こちらのビールは、他のビールとは異なり、素材の特徴を引き立たせた独特な風味を持っています。特に今回のビールのように、他ではあまり見られないフレーバーを使用しているものと良くマッチします。
