人々は、このビールがちょうどよい甘さで、ジンジャーシナモンの味が絶妙なバランスであると言っています。2パイントを飲んだところ、大変気に入ったとのことです。しかも、シナモンとジンジャーの味が楽しめ、半額だったということもあり、評判が良いようです。
冬季限定で造るインペリアルスタウトにジンジャーとシナモンを使用したSMBL2021 LP企画のオリジナルビールです。濃厚なモルトのボディにジンジャーとシナモンのスパイシーな香りが程よく刺激的な"黒″です。シナモンのトップアロマとオーツと乳糖の柔らかく滑らかな口当たり。最後はジンジャーがシャープな後味に全体をまとめてくれる、決して甘くはない「NOT SO SWEET」なペイストリースタウトです。