人々は、このビールは酸っぱくてうまいと評価していると言っています。
from Kyoto. Hops used are Saphir and Mosaic. 香りは、柑橘系のフルーティーな香りと、深い苦味が特徴。Aroma is characterized by fruity citrus, with a deep bitterness.
こちらのビールと似た傾向のビールとしては、京都のビールラボで醸造されたビール『Little Ripper Shiso Sour』と、富士市の柿から分離した乳酸菌を使用して仕上げられたビール『TIG-0492』の2種類をおすすめします。共に柑橘系のフルーティーな香りが特徴で、すっきりとした酸味があります。