乾杯ペールエール

ビアバルフェスタ4周年おめでとうございます！今回もオーナーの櫻井さんからご相談を受け、ドリンクできるビールを作りました！

今回の依頼も、シンプルなだけあって、難しいものでした！笑

ホップ・モルトはいずれもシンプルに！シトラス系のアメリカンホップのシトラとセンテニアルをビタリング・アロマホップとして配合しました。

ほとんどがアロマホップとして使用されているので、苦味を抑えつつ、柑橘系の香りが感じられ、グビグビいける仕上がりになっています。

モルトはヴィエナモルトをベースに入れて、味わいを下支えしています。

ホップの香り、苦味、モルトの味わいがバランスを保ちながらキレ良く広がり、

ビール初心者の方でもごくごく飲めるようなビールに仕上がりました。