ABV
6%
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールについて、キウイの匂いはほとんどなかったが、数口飲んだ後に少しのキウイの味が感じられると言っています。リフレッシュで、軽く、ホップがあるが、何も複雑なものではない。十分な印象を与えず、もう一杯が欲しいとは思わないとも言っています。また、ワインの味が少し強いという意見もありました。勝沼ベリーＡ2022に続いて、ホップなしフルーツビール対決になってしまったという意見もあり、キウイ100kgを使っていることなど、面白いことをしていると評価されていました。小麦ビールがベースであることもあり、キーウィで全部を覆い尽くすという印象を受けました。人
KIWI 100KGの説明
国産キウィを100kg用いたフルーティーなウィートキウィエールです。千葉県・松戸の高春園のキウィ農家さんより、よく熟成したキウィをいただき、甘すぎずほんのり酸味のあるビールを作り上げました。国産キウィはこの秋〜冬の時期に収穫されます。ベースは50%ウィート（小麦）で、ふんわりとした舌触りを生かしながらも、アメリカン酵母を使用してスッキリした味わいのアメリカンエールに仕上げました。キウィを繊維を破壊するために凍結させ、風味を引き立たせた上で、発酵が終了して温度を下げたところに加えています。キウィの上品な酸味と甘味を感じることができます。さらに、キウィの酸味・香りが引き立てられるよう、ホップは使用していません。アルコール度数は軽めの6%で、あまり甘くなく、酸味が強調されているため、食事との相性も良いです。
