Step By Step Citra Hop

シングルホッブシリーズの第2弾では、C系アメリカンホップの代表格であるシトラを使用しています。ベースはシンプルなピルスナーのラガーであり、ビターホップとして、シトラホップの香りや苦味を4段階に分けてグラデーションを出し、アロマホップとしてもたくさんのホップを使用し、シトラの香りを引き出しています。香りのみは、風味を引き立てる役割を果たしています。