人々は、このビールについて言うことがあります。このビールは、4.5%のアルコール度数と12 IBUで、地ビールの専用ワンウェイケグに詰められています。生姜とレモンティーのイメージを反映したフレーバーがあり、甘味はあるが、糖分の乗る感じが全くなく爽やかな刺激のある微炭酸サワーのようであり、食事にも色々なものと合わせやすい優しい味わいです。その性質から会食には最適とされています。
香り豊かで、芳醇な口当たりが特徴のビールです。
岩国市産のショウガと、アメリカはポートランドのティーメーカー『SMITH TEAMAKER』の紅茶で仕込んだティーシャンディー。
類似したビールは、どちらも異なる風味を持つ季節限定のビールです。片方はレモンとブドウジュースの組み合わせで、もう一方は生姜と蜂蜜で作られたビールです。どちらも、鮮やかで驚くほど美味しく、最高品質のビールイングリディエンツを使用して仕上げました。