常念 IPA 二ゴリ (Jonen IPA Nigori)

今回、過去最大量のホップを使用し、柑橘系の香りがとてもジューシーに仕上がりました。オーストラリアで学んだホップ使いを試し、さらに最適な酵母を初めて使用しました。