Barbaric Works

Don't Call Me White (2021)

ABV
6%
IBU
5

このビールについて

レビュー要約

人々は、ヴァイスビアのような白さでありながら、穏やかながらビシッとキマった苦味で、際立つ柑橘フレーバーを感じられると評価しています。また、猛烈な濁りでウリやトロピカルな香りで、苦さが舌に残る塩梅な味わいで、クセがなく飲みやすいと評価されています。

Don't Call Me White (2021)の説明

いやー、このビールの香りはたまらん!!

SMBLは志賀高原ビールさん主催で、ブリュワーなら誰しも憧れるイベント。参加することに決まった時は胸の高鳴りと同時に緊張感がありました。そのために特別に醸したIPAは、パウダースノーをイメージしています!4種類のホップを惜しみなく投入し、ドライホップ後は緑色になっています。爆発的なトロピカルフレーバーとマンゴーや桃を連想させる香り、スッキリ飲めつつも口当たり滑らかなモルト構成で仕上げています。タイトルには音楽を楽しむイベントをイメージしたあの名曲から名付けています。

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