人々はこのビールについて、アメリカンな雰囲気で華やかな味わいであるが、ベルジャン的な感じではなく、ドライ目の苦味が強めであると評価している。また、レーズンの香りやチョコ、コーヒーなどのフレーバーが感じられないという欠点もあると言っている。
ベルギー産の皇帝スタウトと呼ばれるビールは、濃厚で滑らかな口当たりに、大きな甘みと複雑な香りが特徴です。