Rendez-vous

このフレンチセゾンイーストの高いポテンシャルの真髄は、少し高めのアルコールだなと思わせるものです。イーストのフルーツ感あふれるエステルを極限まで引き出すため、ドイツ産ハラタウブラン、オーストラリア産ギャラクシー、アメリカ産サブロー&シムコーを高温発酵中にドライホッピングし、タンクの中でホップとイーストが融合し、洋ナシやライチを想わせるジューシーさとドライな口当たりを実現しました。ちょっと豪華な香りとフレーバーを引き締めてくれる爽快な苦味。強めのセゾンと思っていただければ。