人々は、New 71は、かすかなフルーティネスを提供していることに驚いており、コーヒーIPAだけで済めば良かったと思っていると言っています。実際の苦味をもっと望んでいるとも言っています。
うしとら珈琲のローストビーンを使用し、青森県六戸市からの、甘くて濃厚で芳醇な香りが特徴のビールです。