人々はこのビールについて言っている、「コラボレーションで見たら買わざるを得ないようなビール。苺が入っているけど、甘さがなくドライな味わい。酸味が強めで、イチゴの風味があるデザートビール。美味しいが、ご飯との相性はあまり良くない。すごいイチゴ感、イチゴジャムのような味。秋のけやき祭り時には最高。ほのかな紅茶といちごの風味がある。秩父麦酒の4周年イベントでは48タップを提供し、アイスティーとして休憩に最高なビールだった。」と評されています。
秩父市吉田産のいちごと横瀬町名産の和紅茶を使用したハード・セルツァー(キビ糖を発酵させて作るお酒のこと)。イチゴの甘酸っぱい香りと味わい、繊細な和紅茶の香りがスパークリング・フルーツティーのように爽やかなお酒です。