人々は、「紅花」を使用したエールについて、柔らかい酸を感じるアロマとハッキリとした酸味を持ち、スッキリした甘味と独特の風味があると評価しています。ロット番号の使い方も個性的で、山形県の花である紅花を使用したビールだと分かります。
あじさいと梅をホップしたエールの香り。