Desmostylus IPA

岐阜県瑞浪市の釜戸町では、世界で初めてデスモスチルスの頭骨の化石が発見されました。彼らは、瑞浪〜カリフォルニアに生息し、海中で暮らしていた哺乳類だったのですね！海無し県の岐阜も、かつては海だったんですね！瑞浪〜カリフォルニアを代表する｢ウエストコーストIPA｣、ホップとアルコール度数が増し増しした｢ウエストコーストトリプルIPA｣。ホップの香りのインパクトは、まさにデスモス！？パッションフルーツ、柑橘、パイナップル、少々の松を思わせる複合的でトロピカルな香りととろみある口当たり&ボディ感。アルコール度数10％を感じさせない、クリーンなフィニッシュが特徴。｢デスモスチルス｣のように、ガツンと複雑でインパクトある海なし県のウエストコースト(西海岸)を感じる一杯です。