人々はこのビールについて、会議が多いようだが、もみじのような味がして、口のあとの甘みが心地よいと話しています。ハッピアワーで少し悪い気持ちになるような、紅茶のような味がしたという人もいるようです。
「もみじかえで研究所」とコラボレーションし、日本で初めて「もみじエキス」を使用したペールエール。もみじエキスを使用したクリアなレッドは、まさに秋色。アータナムホップの紅茶やジャスミンを思わせる香りと芳醇な麦芽の香りで、秋をゆったりと楽しめる一杯です。