秋田県鹿角市で古くから守り続けられる林檎畑で採れた、瑞々しい林檎果汁を使用したウィートビールです。小麦特有の柔らかい口当たりに、シナモンのスパイス香る冬のフルーツビールに仕上がっています。アルコール度数は5.5度、苦味値は12.9で、使用ホップはサフィールとハルトブラン。