人々は、このビールが非常に美味しいと評価していると言っています。味わいは、ライトでドライで、ホワイトペッパーを思わせるもので、その味わいは日本のビールの中でも最高と評価されています。また、オリーブオイルのような不思議な苦味が仄かにあり、特徴的な味わいとなっています。
特製のビールを織りなす成田空港、東京の香りと味わい。
こちらのビールの共通点は、すべてが「saison」スタイルというところです。また、多くのビールにはさまざまなフルーツが使用されており、独自の風味を持っています。最後に、それぞれのビールが異なる技法を使用して作られているため、熟成された豊かな風味があることが共通しています。