Craftrock Brewing
Bootleg DIPA
このビールについて
レビュー要約
人々は、このビールはジューシーで厚みがあり、ヘイジーDIPAと呼べるが、スタイルのためにあまり強すぎるインペリアルではないと言っています。まだ完成していないと思うが、いい方向に行ってい
Bootleg DIPAの説明
アシスタント大庭仕込み第7弾。
以前リリースした「Dairy Queen」でも使用している「Pinkboots Blend」というホップを使ったDouble IPA !!
今年の日本でのお題はミルクシェイクIPAでしたが今回はそれを無視した、いわば海賊版。
2020年の「Pinkboots Blend」はAzacca, El Dorado, Idaho Gem, Loralの4種類のホップのブレンドでその比率は非公開となっています。
「Dairy Queen」での特徴をみてこれらのホップの個性が活きるようなレシピにしました。
香りはトロピカルフルーツのようなフルーティーさや、イチゴジャムのようなややねっとりした甘みの香りがありますが、フレーバーはオレンジのような爽やかさもあるので甘ったるい感じはありません。
度数なりの少しボリュームのある味わいで、ホップ好きが納得する一杯になっています!!
