人々は、先日の備忘醸造所のビールは美味しく、淡い香りがあると言っています。
色はオレンジ、香りはオレンジ、スパイシー、熟れた果実のよう。モルトのボディ重量はある程度しっかりしており、苦味もほどほど。HopはCascade、Amarilloをメインとして使用し、昔ながらのIPAを表現した。