Craftrock Brewing

Make You Hoppy

スタイル
ABV
6%
IBU
40

このビールについて

レビュー要約

人々は、このビールを見たとき「濁ってるなー、ヘイジーかー」と思ったと言いますが、実際はウエストコーストなIPAで、見た目と反してしっかりとした飲み口で、甘くもなく、苦すぎることもなく、絶妙なバランスで、ホッピーで草っぽい口当たりで美味しい、キレイな薄黄色だと評価しています。

Make You Hoppyの説明

CBM吉祥寺の6周年用ビールは、昨年WCBで販売した5周年ビールと同じホップ、IBUで、うちとうしとらで製造し、飲み比べてみよう、という趣旨です。IBU40, Pahto, Simcoe, Cenntenial, Citraの4種のホップを使用しており、イングリッシュ酵母を用いて製造したため、柑橘系の青みのある香りと、マンゴーのような甘みが混ざり合い、暖色系の柑橘の果汁のようなニュアンスがあります。また、グレープフルーツ感やホップの草っぽさがIPAらしく出ており、酵母がいい具合に全体的な印象を柔らかくし、いい具合にまとまっています。

類似のビール

上記のビールと同様に、このビールはホップの混合物を使っています。また、柑橘類を思わせる香りとマンゴーのような甘み、グレープフルーツ感を持っています。このビールはIPAのトップスコアのIBUやアルコール度数ではなく、高い飲みやすさが特徴の一つとなっています。