人々は、5月に買って寝かしていたこのビールについて、スタウトよりもポーター的な濃いめの茶色で、美味しいと評価していると言っています。
松江市島根町産岩牡蠣を加えたスタウト。ほのかな磯の香りと、焙煎された麦芽の味が心地よく、さっぱりとした特徴のクラフトビールです。