Hazy Brut Triple IPA with Local Kiwi Fruit

1年ぶりのAnniversary Brewは、糖類分解酵素を使って発酵された、ゼログラビティ（比重ゼロ）の進化型Hazy IPAです。愛媛県は日本一のキウイ生産量を誇り、そのローカルキウイピューレを大量に使用し、鮮やかな香りを楽しめます。SabroとCitraホップを使い、レモンやトロピカルフルーツのような軽妙なホップの香りが絡み合います。グリスト（穀物）の約40％はオーツと小麦を混ぜ、甘みは特にないが、見た目とマウスフィールはHazy IPAを思わせる。しっかりと残る11％のアルコール度数も特徴のひとつです。不思議な一杯です。