人々はこのビールは純粋な花椒の香りがリッチで美味しいと評価し、バランスの良いペールエールだが花椒の弾けるような香りが抑えめだと述べている。
花椒の実をペールエールに加えて発酵した、スパイシーなビール。カスケードホップと花椒の香りが爽やかに広がり、飲み終わった頃に控えめな辛さが舌に残ります。
同じくらいの香りで、スパイシーさやフルーティーな香りを特徴としているペールエールです。例えば、果物の香り、特にシトラスフルーツやマンダリンとグレープフルーツの香りがあります。花も香ります。