Cürry Cörry

肥後橋にある創作料理のレストラン「マルルエウルル２」の店主とのコラボ。

「カレーに合わせるためのビール」を追求したスパイスサワーです。

スパイスとひと口に言ってもリーフ（葉）・シード（種）など種類は様々。

当初の構想ではリーフ系スパイスを使用したビールを検討しておりましたが、試行錯誤の末、ビールに合わせるにはシード系スパイスが最適解であると導き出しました。

遠くからでも知覚できる濃厚なカルダモンの香りにハラペーニョ由来の甘香が重なり、食欲をそそられます！

口に含めば柔らかい酸味とハラペーニョの微かな辛み、スパイシーさが程よく広がり、口の中はカレーの受け入れ態勢万全。

カレーに添えるピクルスのように箸休めで飲んでいただくも良し、単体でスパイスサワーとして楽しんでいただくも良しな異色系&異国系エスニックサワーが誕生いたしました。

愛らしいうさぎが秘めたるは、スパイシー且つ爽やかな、刺激強めのサワー。

サワーの魔術師と異名を誇るヘッドブルワー伊藤の自信作！

ヒゴバシ。深い森の奥に佇む泉。

そこに舞うつがいの蝶。ガーコとスズキ。

私は原生林に覆われた深い森（ヒゴバシ）の中を彷徨っていた。

湿気を帯びた生命の香りが漂う。

癒やしを求め森を歩く。目の奥に差し込む一条の光。

小豆蔲の香り、胸に手を当て逸る心「墨西哥辣椒」、

不意に森が開け、奇跡のように湧き出した泉。

そっと上澄みを口に運ぶ。なんという甘さ。なんという気高さ。

自然の恵みがもたらしたこの豊かさは　人の手及ばぬ処女地（エドボリ）。

見よ、絡み合うふたつの菫色の蝶たちを！この泉はお前たちの聖地（マルルエウルル）。

ヒゴバシ。深い森の奥に佇む泉。

そこに舞うつがいの蝶。ガーコとスズキ。

私は原生林に覆われた深い森（ヒゴバシ）の中を彷徨っていた。

湿り気を帯びた生命の香りが漂う。

癒やしを求め森を歩く。目の奥に差し込む一条の光。

小豆蔲の香り、胸に手を当て逸る心「墨西哥辣椒」、

不意に森が開け、奇跡のように湧き出した泉。

そっと上澄みを口に運ぶ。なんという甘さ。なんという気持ちよさ。

自然の恵みがもたらしたこの豊かさは　人の手及ば