人々は、ESBのすばらしい例としてこのビールを評価していると言っています。また、素晴らしかったが、写真を撮るのを忘れてしまったと
イギリスのサンダーランドでビールスクールに参加した時、ローカルエリアにはカモメが巣を作っていて、住んでいる建物の屋根には1羽の子カモメが住んでいました。その付近で私が初めてのESBを醸造し、その名がそのビールから付いてきました。非常にイギリス的なビ
それぞれのビールはESBの一種ですが、各ビールはモルトとホップのバランスと深みに密度がある深色です。それぞれが異なった麦芽とホップの組み合わせを使用しているため、全体的に異なる風味プロファイルを持っています。