Bicycle Geisha Golden Ale
このビールについて
レビュー要約
人々は、このビールには独特な草っぽい穀物っぽい香りがあり、飲んでみるとゴールデンエールの軽さの後味にコーヒー豆の渋さが来る感じで、コーヒーのここを取るか！っていう面白さがあると評価しています。また、仄かな霞んだゴールデンイエロー、豊かな泡立ち、カフェのカウンターを感じるアロマ、口に含むとロースティなアタックで爽快なフルーティーさが被せて、珈琲のフレーバーと和音を奏でるという特徴があることが評価されています。
Bicycle Geisha Golden Aleの説明
2017年に「BICYCLE COFFEE TOKYO」とのコラボレーション第一弾として販売を開始し、以来毎年新商品を発売している同シリーズの中で、特別に「ゲイシャ」という最高級品種のコーヒー豆を使用したゴールデンエールです。
「ゲイシャ」の豆自体の特徴は、オレンジやグレープフルーツを思い起こさせるフレッシュな酸味、はちみつやチョコレートのような濃厚な甘みを特徴としています。また香り方面では、香水とも呼ばれるほどのフローラルなアロマを持つ特徴があり、甘く爽やかな香りから、ジャスミンやアールグレイなど香り高いお茶を思い起こさせる人も少なくありません。
豆の煎り方は浅煎り、細挽きで、少しでも中煎りが入ると、ロースト香によるコーヒー感が出ますが、ゲイシャの特徴がマスキングされる＆サルファーすぎるアロマとなってしまうためです。浸漬時間は8時間。その結果、バニラのような甘い香りと、温度が上がるとコーヒー感も感じられます。モルト＆コーヒーの甘み、ホップ＆コーヒーのトロピカルな味わいが共存した一本です。
コーヒー好きな方にも、ビールが好きな方にも、ぜひおすすめしたいビールです。
【商品概要】 商品名：Far Yeast Bicycle Geisha Golden Ale 販売開始日：2022年2月24日(木) 原材料：麦芽 (外国製造)、ホップ、糖類、コーヒー アルコール度：5.0% スタイル：Golden Ale
2017年に「BICYCLE COFFEE TOKYO」とのコラボレーション第一弾として販売を開始し、以来毎年新商品を発売している同シリーズの中で、今回は特別に「ゲイシャ」という最高級品種のコーヒー豆を使用したゴールデンエールです。
