人々は、このビールはまろやかな柚子の香りがあり、柔らかく酸味があると言っています。また、すっきりとしたサワーで、エスニック料理ともよく合うと評価しています。
東京醸造所の第20弾ビール!「白麹」と「柚子陳皮」を使用した、サワーセゾンです!白麹由来のさっぱりとした酸味と、柚子の香りがしっかりと感じられる、ドライな一杯です!