日本酒酵母が使われたビールです。米を原料に作られたエールです。香りは同じです。
似たビールをいくつか紹介します。 これらのビールは全て日本産米を使用し、フルーティーで柔らかい香りを持つエールです(日本酒酵母も使用)。