Far Yeast Brewing Company
Off Trail 'Cot in a Funk
スタイル
ABV
7%
このビールについて
レビュー要約
人々は、このビールがとても美味しいと言っています。アプリコットの酸っぱさがバランスのとれたレーザーシャープな日本のプレシジョンで補完されています。ビールが提供したバレルエイジド効果はあまり感じられませんでしたが、スムージーのような外観で、とても独特でおいしいです。ドロドロ感や野生酵母のランビック感、ヒルファームステッドっぼさがあり、飲み続けても飽きることがありません。
Off Trail 'Cot in a Funkの説明
アプリコットを使用し、木樽熟成させたフルーティーなサワーエール。6か月熟成のサワーブロンドエールに26カ月熟成のウィートストロングエールをブレンドし、適度なボディ感を与えました。さらに、オレゴン州に拠点を置くオレゴンフルーツプロダクツのアプリコットピューレを贅沢に使用し、木樽に付着している野生酵母の力を借りて、ドライな味わいになるまでじっくりと発酵させました。難しい日々を乗り越えられるような、明るくフルーティーなアプリコットの風味、木樽由来のファンキーな味わい、大地や森林を思わせるアーシーな香りを楽しめる、元気をもたらす一杯です。
