Off Trail Recurring Dreams

ビアファンから高評価を得たドライホップサワー 『Hops and Dreams』への自賛を込めて作られた本作は、樽熟成させたブロンドサワーエールにさまざまなホップをドライホップに使用したドライホップサワーです。「Recurring Dreams」とは「繰り返される夢」のこと。繰り返し見る同じような夢でも、前に見た夢とは似ているようでどこか少し違っています。今作もそれと同じように、『Hops and Dreams』を再現しつつも、使用するホップやベースビールが異なるため、味わいも香りも少しずつ異なっています。

ボディは軽めでドライ、フィニッシュはキリッとしてちょっぴりファンキー。全体としてバランスの良い酸味で、パイナップルやパッションフルーツのような香りが感じられ、まるでフルーツジュースを飲んでいるかのようです。副原料を加えず、ベースビールとホップの力だけでフルーティーな味わいを生み出しました。