Omoiro Tomato Ale
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールについて、スパイシーなアロマにジンジャーのニュアンスがあり、口に含むとセロリよりもトマトがアタックし、コリアンダーが主役、シトラッシーな甘味と酸味があり、後からじわじわとトマトの旨味が滲み出て口の中いっぱいに広がっていくということを述べています。重層的な旨味は昆布由来で、苦味がバランスを保つ程度に効かされ、爽やかで軽やかで、ミディアムボディで満足感の高い食中酒だと評価しています。 人々はこのビールについて「スパイシーなアロマにジンジャーのニュアンスがあり、口に含むとセロリよりもトマトがアタックし、コリアンダーが主役、シトラッシーな甘味と酸味があり、後からじわじわとトマトの旨味が滲み出て口の中いっぱいに広がっていく。重層的な旨味は昆布由来で、苦味がバランスを保つ程度に効かされ、爽やかで軽やかで、ミディアムボディで満足感の高い食中酒」だと評価しています。
Omoiro Tomato Aleの説明
「Omoiro Tomato Ale」は、山梨県北杜市にある農業生産法人株式会社リコペルさんで、賞味期限が近づき市場に出せなくなった「おもいろトマトのジュース」から誕生しました。「おもいろ」とは、トマトの色に似ている日本古来の「思い色」と、おいしいものを作りたいという「想い」をかけて名付られたリコペルさんのブランドトマトです。トマトの青み・酸味・旨みを、セロリ・シトラホップ・昆布・バジルで強調しつつ、柑橘フレーバーのコリアンダーと数々のスパイスでまとめ、まるで「食べるカクテル」のような1本に仕上げました。
【商品概要】 商品名： Omoiro Tomato Ale 販売開始日：2021年5月21日（金） 原材料：トマト(山梨県北杜市産)、麦芽、糖類、香料、昆布 アルコール度：5.0% IBU：10 スタイル：Vegetable Ale with Spices
「Omoiro Tomato Ale」は、山梨県北杜市にある農業生産法人株式会社リコペルさんで、賞味期限が近づき市場に出せなくなった「おもいろトマトのジュース」から誕生しました。「おもいろ」とは、トマトの色に似ている日本古来の「思い色」と、
類似のビール
類似するビールをいくつか紹介します。これらのビールは、果物を含む独特の風味を持ち、ビールにフルーティーで爽やかな味わいをもたらします。
