Far Yeast Brewing Company

Peach Flower Weiß

スタイル
ABV
5.7%

このビールについて

レビュー要約

人々は、このビールはヴァイツェン系の中では飲みやすいもので、フローラルな香りがあり、爽やかな感じがしておいしかったと評価しています。一方で、桃や花の香りが少し過剰に感じられることもありますが、小麦のような仄かな甘味と桃の甘み、ホップの苦味がバランス良く感じられ、ホッピーペールエールのような味が楽しめます。また、桃の香りがほのかに漂うこともあり、ピーチを思わせる幸せな感覚が味わえます。桃感はそこそこあり、苦味が抑えめでフルーティーな味わいとなっています。People say that this beer is easy to drink among wheat beers and has a floral aroma, making it refreshing and tasty. There is also a slight sense of over-potpourri from the aroma of peaches and flowers, but the taste is well balanced with a faint sweetness like wheat and the sweetness of peaches and the bitterness of hops, creating a flavor similar to a hoppy porter beer. There is also a faint peach aroma wafting in the distance, reminiscent of a feeling of joy like peach. The peach flavor is moderate and the bitterness is restrained, creating a fruity flavor.

Peach Flower Weißの説明

山梨応援プロジェクト第5弾!「Peach Flower Weiß」は、2018年醸造の「Peach Weiß」を山梨応援プロジェクトとして再醸造したものです。今回もタッチダウンブルワリーとコラボレーションし、昨年収穫の冷凍桃とピューレ、そして今年の4月に収穫した桃の花を使い、より“フローラル&フルーティ“に仕上げました。桃の花と、フローラルな「Talus」ホップで花の香りを、さらに桃と「El Dorado」ホップでストーンフルーツの甘香を再現したので、それぞれの香りやフレーバーもぜひお楽しみください。

【商品概要】 商品名:Peach Flower Weiß 販売開始日:2021年6月4日(金) 原材料:桃(山梨県山梨市産)、麦芽、ホップ、糖類、桃の花 アルコール度:5.7% スタイル:Fruited Weiss

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こちらのビールは、山梨市産の桃、桃の花、そして冷凍桃とピューレなどを使用することで、桃や花の香りとともに、ストーンフルーツの甘香も楽しめるフルーティービールに仕上がっています。手軽に楽しめる他の果物ビールとしては、Raspberry White AleとPeach Flower Weißがあります。