太古の時代、海の生活を捨て、冷たく険しい川を遡上し、山奥の生活を選んだ岩魚や山女などの川魚を想起します。私たちも、天敵から逃れるために、またさまざまな理由で様々な土地を選んで、その地に根ざしてきたと言えるでしょう。エスキモーやイヌイットと呼ばれる人々、および世界中に文明を持たずに生きる人々の生活を思い浮かべながら、自然に身を置き、五感を呼び起こすときに、このビールがあることを願います。
ランドロック・ラガー(レッドラガー)
IREKSのペールエール、ミュンヘン、ローズウッド、アロマ、スピッツ、チョコレートモルト、サワーからなるモルトと、フランスのアラミス、トリスケル、ドイツのアリアナ、アメリカのシトラからなるホップを用いて、バランスの取れた、美しい赤色が特徴のビールです。豊かな風味と心地よい引き締まった味わいがあり、飲み飽きることがありません。なお、香りとして使われているのは、モルトとホップの両方です。