平成ブルーイングの初の限定醸造は、夏にぴったりのセゾンビールです。南魚沼市の「さいき養蜂園」さんが、アカシアから丹精込めて採取した蜂蜜を使用しました。香り高く、酵母由来の胡椒のようなスパイシーさも楽しめます!
このビールに合ったビールには共通する特徴があります。すべてのビールは、セゾンスタイルで独自のフルーティな風味を持ち、ユニークな発酵プロセスで作られています。また、いくつかのビールには珍しい果物やハーブが使用されており、パンチのあるアロマに貢献しています。