このビールについて
レビュー要約
人々は、このビールにスプルースというハーブを使ったと言っていて、とても甘い香りと味があると評しています。また、Block15のウェッサイだけでなく、ハーバルな感じがいい感じで、トウヒの新芽の甘味が強く感じられると評価しています。さらに、LCIがHood to Fuji 2023で飲めるとのことで、のみごたえがあると評しています。
Rocky Creek Spruce IPAの説明
Block 15 Brewingとコラボレーションしたこのビールは、オレゴン産のホップとスプルースの香りがバランスよくまじりあったIPAです。スプルースの香りに関しては初めてだったため、コラボ先のNickさんからアドバイスをいただきながら合わせるホップやスタイルを決めました。届いたスプルースの香りは甘さの中に青さもあり、これはきっと素晴らしいビールになるだろうと感じました。これまで4回コラボレーションを行っていますが、ブルワー同士で相談しながらレシピを創ることは本当に面白いし、学びにもなります。今回は特にスプルースとIMPERIAL YEASTのリキッドイーストといった普段使わない原料に挑戦できたのも、コラボレーションならではの醍醐味です！
類似のビール
このビールはIPAで、オレゴン州のホップとスプルースのバランスが良く、スプルースの香りは初めてだったためコラボ製造者のNickさんからアドバイスを受けたうえでの製造です。素晴らしいビールに仕上がるだろうと感じさせる香りで、IMPERIAL YEASTのリキッドイーストも加えられています。同じくIPAで独特の風味や香りを持ち、バリエーションに富んでいるビールがこのリストに提供されています。
