Peng Peng

小麦麦芽が豊富に使用されたグリゼットです。セゾンと同じカテゴリーに属し、農場のビールであるセゾンとは異なり、鉱夫の飲むビールとして知られるスタイルです。特徴は低アルコールであり、ボディが軽いことが多いです。私たちはこの特徴に合わせてレシピを調整しました。使用するモルトは小麦麦芽のみで、濁った外観は大量の小麦麦芽と未ろ過の酵母から来ます。アロマは全体的に強くなく、バナナのような薄い香りやクローブ風味のスパイス感、ペッパリーさなどが感じられ、全体的に優しくまとまっています。飲むと少し草のような味わいや柑橘類の風味があり、少し温度が上がるとバブルガム風味やブドウの風味も香ります。豊富に使用された小麦麦芽がなめらかな口当たりを与え、柔らかく酸味があり、ドライで爽やかな味わいは、この季節にとても適しています。どんな料理や状況でも、邪魔になることなく、心地よく寄り添ってくれるような、飲むと安心感が得られる爽やかなビールです。休日の午前中に散歩の途中で、仲間との会話に最適です。このスタイルはあまり耳にしないかもしれませんが、親しみやすく味わい深いビールに仕上がっているため、誰でも楽しめると思います。今回は、粉砕機をより細かく調整し、細かく粉砕することで、いつもより多くの粉塵が出て私たちの体が真っ白になりました。グリゼットの名前はいくつかの説がありますが、ほとんどは「灰色」に由来するものです。