Age of Nectaron

HORT4337というコードネームで育種されたネクタロンは、2020年に一般公開され、米国のビアスタイルガイドラインにNew Zealand Style Pale AleとNew Zealand Style India Pale Aleを追加したニュージーランド産ホップの期待の新品種です。このペールエールはパッションフルーツやグレープフルーツの香りと強いダンク感が楽しめると銘打たれて登場しましたが、チャレンジしてみると、過度な期待を超えられず、ネクタロンの力を借りて完成させました。そのフレーバー強度は皆さんにも納得していただけるでしょう。ホップは農産物であり、味わいは年度や収穫タイミングにより変化し、この1度の試作だけで評価するのは時期尚早です。しかし、このペールエールの強いダンク感の大半を占めているのはネクタロンであることは間違いありません。今後も私たちを驚かせてくれるロットに出会えるでしょう。ネクタロン最盛時代はもうすぐそこまで来ているかもしれません。