Hop Kotan Brewing
Dank Classics
このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールが香りがよく、苦味がミディアムで、とても気に入っていると言っています。
Dank Classicsの説明
札幌のビアバー、カラハナ様の9周年ビールです。
オーダーはDankなPils。Dankとはホップの特徴を表す表現で、アメリカではよく使われるのですが単刀直入にいえばマ○ファナに似た香りです。
最近はそこから転じて「上質なもの」を表すスラングになっているようです。残念ながらピンとくる香りではないので、海外のDankと表現されるビールを参考に、Dankなホップをドッサリと使用して仕上げてみました。
ベースはピルスナーですから、クリーンでクリスピーなテイスト。そこにフラワリー、シトラス、そしてダンク！な香りが乗り、なんとも芳やかなビールとなりました。
ちょっとダークな名前のビールですが、テイストはとても上品。どなたでも美味しく召し上がれるビールだと思います。
http://hopkotan.com/beers/dank-classics/
類似のビール
同じくホップを中心とした香りを持ち、クリーンでさわやかな味わいが特徴のビールです。これらのビールは「Dank（ダンク）」などと呼ばれる特徴ある香りのあるビールを参考に作られたもので、日本国内外の様々な地域の素材を使用しています。
