Drink Up the Pils!

久しぶりにThe Pilsnerといえるビールを仕込みました。

ビールの特徴は多種多様性だと思います。日本の場合は大手ビールの存在が強すぎるためか、クラフトメーカーでピルスナーを（定番以外で）チャレンジしているところは多くない気がします。だから、と言うわけではありませんが忽布古丹としてはピルスナーはどんどん作っていきたいビアスタイルの一つでもあります。

今回はラガービールとしてのトータルバランスを重視した、ある意味で王道なピルスナーと言えるかもしれません。

ホップの心地よい苦味、モルトの甘く香り高いテイスト、そこにノーブルホップのハーバルかつフローラルな香りが追いかけてきます。

それらをグビグビと勢いよく飲みながら感じるのも、ピルスナーの楽しい飲み方ではないでしょうか。