人々はこのビールについて、清澄なオレンジ色で、細かい泡が立っていること、ストーンフルーツの香り、トロピカルフルーツ、オレンジ、グレープフルーツの香り、ハニーマルトの香りを感じること、非常に苦い味わい、ファンキーなトロピカルフルーツの味わい、草の味わい、さっぱりした味わいであること、ホッピーで強い苦味付きであ
昨今、エクストリームなビールやヘイジーなビールなど様々なビールが楽しめるようになり、そんな中で、IPAを飲むようになったあの頃を思い出して、クラシカルなIPAをつくりました。このIPAは、懐かしい香りと風味を持ち、「なんかホッとする感じ」、「いつか飲んだことがある感じ」など、懐かしい記憶を思い出させてくれるでしょう。
同じくクラシカルなIPAで、懐かしい雰囲気を持つビールです。それぞれ、古き良きWest Coastスタイルの味わいを持っています。