Hop Kotan Brewing
Golden Ale Harvest Brew (2021)
このビールについて
レビュー要約
人々は、このビールは美味しいが、ゴールデンエールの甘さが強く、フレッシュホップの感覚がわずかに弱いと話しています。
Golden Ale Harvest Brew (2021)の説明
製造工程の見直しを行なって、生ホップが麦汁の熱に触れる時間を大幅に短縮することに成功しました。その結果、｢苦味｣が強かった昨年のHarvest Golden Aleよりも｢香り｣が長く残っている印象があります。柑橘類の瑞々しいフレーバーと、生ホップを使っていることが分かる、やや青みがかった草原のような心地良い余韻が味わえます。苦味については、舌や喉に沈着せず、清々しく引き立ちます。ラガーのごとく、ドリンク性の高いゴールデンエールです。料理との相性も良く、紅葉、さんま、松茸などのように、秋の風物詩の一つとしてこのHarvest Golden Aleをお楽しみください。
類似のビール
似たビール: 「Harvest Golden Ale」も収穫時期に新鮮なホップを使用しており、やや苦めの味わいと柑橘系の香りが特徴的なゴールデンエールです。また、「End of the World」などのコラボビールもスムーズで飲みやすく、香り高いホップの風味が魅力的です。加えて、「Gin no Suzu」、「Saishokukenbi」、「Kamifu」などの地元の素材にこだわったビールも用意されています。
