このビールについて
レビュー要約
人々はこのビールがクリアな金色であり、密な白い泡であり、やわらかなハーブのホップの香りがあることを言っている。また、軽いクラッカーマルトとハーブのフルーティーな味やソーダパンのドライなフィニッシュが特徴的だと評価している。
旱に雨の説明
お待たせしました。これぞ忽布古丹ならではのビールです。2018年収穫の上富良野産カスケードのフレッシュホップ100%で仕込んでいます。通常のフレッシュホップビールといっても、量が確保できないことやホップ農場からの距離が理由でフレッシュホップ100％で仕込むことは稀です。ブルワリーを構えた我々が仕込みを待ち望んだビールなのです。
今年は天候不順で日照りが続き、畑に雨が降るのを待ち望んでいました。その気持ちをビール名に込めました。みずみずしい柑橘系の香りはフレッシュホップならでは。年に一度しか仕込めない特別なビールです。
http://hopkotan.com/beers/hideri-ni-ame/
